Du jardin à la table

PESSAC salle de Cap de Bos 9H30

conserver les nutriments tout en préservant les saveurs et les vitamines de vos aliments

Mixer, hacher, émincer, mélanger, émulsionner, cuire à la vapeur, moudre, fouetter, cuire doucement, réchauffer, pétrir…

plats mijotés, sauces onctueuses, pâtisseries fondantes

Cuisson douce, réchauffage, cuisson vapeur…des plats à la fois gourmands et sains. 

avec Maude et ration du Domaine Courbin Héritage