jardiniers de Pessac safran
Chantal et Thierry Arnaud nous accueillent à la safranière du cabanon à Béguey, près de Cadillac en Sud Gironde.
l Le safran est le pistil d'une petite fleur mauve, le Crocus sativus,
pourvu d'un bulbe le Crocus sativus est une plante à végétation inversée,
on la plante en juillet et on récolte au mois d'octobre.
la fleur doit être ramassée le jour même de son éclosion.
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